西安吃什么｜15 家本地店与街区整理

文章最后更新时间：2026年10月31日

这篇把西安的美食按去处整理成一张表，来源是公开攻略里的实际描述，共 15 条。选之前先看去处位置和价位，再看适不适合自己的行程。

西安美食一览

去处	位置	价位	特点
肉夹馍	—	—	西安街头经典美食，外酥内嫩的馍夹软烂腊汁肉，推荐子午路张记（碑林区子午路）、老马家（碑林区南稍门）
羊肉泡馍	—	—	羊肉泡馍、邦邦面、菠菜面、贾三灌汤包、金线油塔、裤带面、丸子胡辣汤、油泼面、臊子面、粉蒸肉、剁椒面、油茶麻花、粉汤羊血、菜盒、鸡蛋醪糟、桂花糕、核桃馒、大肉锅贴、荞麦饸饹、水盆羊肉、搅团、棍棍面
Biangbiang面	—	—	biangbiang面、凉皮、菠菜面、贾三灌汤包、金线油塔、裤带面、丸子胡辣汤、臊子面、粉蒸肉等
凉皮	—	—	biangbiang面、凉皮、菠菜面、贾三灌汤包、金线油塔、裤带面、丸子胡辣汤、臊子面、粉蒸肉等
回民街	回民街	—	经典小吃一站式打卡，推荐店铺：马三汤包、李唯一肉夹馍、老米家大雨泡馍、东南亚甑糕、刘老虎肉丸胡辣汤、贾三灌汤包、定家小酥肉、麻乃馄饨、黄桂柿子饼、老马家粉蒸肉、清真盛志望麻酱酿皮铺、杨天玉腊牛肉夹馍
甑糕	—	—	肉夹馍、羊肉泡馍、甑糕、biangbiang面、凉皮、桂花糕、蜂蜜凉糕、玫瑰镜糕、泡馍等
洒金桥	—	—	当地老饕私藏宝地，推荐店铺：杨天玉腊牛羊肉、胖子甑糕、刘信牛羊肉泡馍小炒、李唯一糊辣汤、回坊马二饺子馆、拉玛卤味、老金家蛋菜夹馍、哈桑烤肉坊、马洪小炒泡馍馆、清真马谦院内烧烤
油泼面	—	—	羊肉泡馍、邦邦面、菠菜面、贾三灌汤包、金线油塔、裤带面、丸子胡辣汤、油泼面、臊子面、粉蒸肉、剁椒面、油茶麻花、粉汤羊血、菜盒、鸡蛋醪糟、桂花糕、核桃馒、大肉锅贴、荞麦饸饹、水盆羊肉、搅团、棍棍面
永兴坊	—	—	一站式吃遍陕西各色风味，推荐店铺：澄城羊肉泡、粉汤羊血、潼关肉夹馍、关中楼、子长煎饼、绥德黄馍馍铺、子洲馃馅、陕北楼、柞水洋芋糍粑、紫阳蒸盆子、子长煎饼老店、柞水洋芋糍粑店、三原老黄家、潼关肉夹馍店
葫芦鸡	—	—	陕菜经典名菜，嫩鸡搭配特制酱料，成品酥嫩多汁，推荐奔跑吧陕菜（西安开有十余家门店）
胡辣汤	—	—	肉夹馍、凉皮、胡辣汤、甑糕、油茶麻花、葫芦鸡、柿子饼、冰峰汽水
灌汤包	—	—	推荐贾三清真馆（回民街店），皮薄汤鲜，蘸醋食用更添风味
水盆羊肉	—	—	羊肉泡馍、邦邦面、菠菜面、贾三灌汤包、金线油塔、裤带面、丸子胡辣汤、油泼面、臊子面、粉蒸肉、剁椒面、油茶麻花、粉汤羊血、菜盒、鸡蛋醪糟、桂花糕、核桃馒、大肉锅贴、荞麦饸饹、水盆羊肉、搅团、棍棍面
钟楼小区	钟楼小区	—	老小区里藏着特色美味，推荐店铺：赵记素斋绿豆饼、香酥牛肉饼店、薛小丽卤面店、正宗裤带面店、宇泽盖浇面店、高炉烧饼夹菜店、乔记笼笼肉夹馍、驴肉火烧店、陈栗记牛腩饭、樊记腊汁肉夹馍
子午路张记肉夹馍	—	—	馍为地道白吉馍，推荐选普通肥瘦款，肥而不腻瘦而不柴，份量充足管饱，普通款售价12元，精瘦款13元，优质款18元。