哈尔滨吃什么｜15 家本地店与街区整理

文章最后更新时间：2026年10月31日

这篇把哈尔滨的美食按去处整理成一张表，来源是公开攻略里的实际描述，共 15 条。选之前先看去处位置和价位，再看适不适合自己的行程。

哈尔滨美食一览

去处	位置	价位	特点
马迭尔冰棍	—	—	马迭尔冰棍、老鼎丰冰糕、商委红肠、鲜酿格瓦斯、铁锅炖、东北烧烤、老鼎丰糖葫芦、农大红肠、秋林松仁小肚、哈尔滨啤酒
锅包肉	—	—	哈尔滨美食代表作，外酥里嫩，酸甜适口。推荐地址：道外区南四道街73号（老厨家）、道里区中央大街158号（东方饺子王）
哈尔滨红肠	—	—	源自东欧传统风味，果木烟熏，蒜香胡椒风味独特。推荐地址：道里区中央大街106号（秋林公司总店）、南岗区果戈里大街318号（商委红肠）
大列巴	—	—	俄式面包，外皮硬脆内里紧实微酸，耐储存越嚼越香。推荐地址：南岗区果戈里大街320号（马迭尔面包店）、道里区中央大街98号（华梅西餐厅）
红肠	—	—	麻辣拌、杀猪菜、粘豆包、冻梨、锅包肉、红肠、大列巴、马迭尔冰棍等
铁锅炖	—	—	马迭尔冰棍、老鼎丰冰糕、商委红肠、鲜酿格瓦斯、铁锅炖、东北烧烤、老鼎丰糖葫芦、农大红肠、秋林松仁小肚、哈尔滨啤酒
杀猪菜	—	—	东北传统大菜，以酸菜、猪肠、白肉为主，汤鲜物美乡土气息浓厚。推荐地址：道外区南七道街123号（双城杀猪菜）、南岗区哈西大街500号（大东北杀猪菜）
烤冷面	—	—	马迭尔冰棍、红肠配面包、冻柿子、冰糖葫芦、烤冷面、熏肉卷
中央大街	中央大街	—	马迭尔冰棍（人均15元）、老厨家锅包肉（人均38元）、华梅西餐厅红菜汤（人均28元）、秋林·里道斯红肠（人均68元）
俄式西餐	—	—	推荐华梅西餐厅（罐焖牛肉配黑列巴）、波特曼西餐厅（红菜汤+软煎马哈鱼）
老味烧烤	—	—	适合晚上前往就餐，烤腰子、烤筋皮是店内招牌，酱料带有淡甜口，烤制后焦香四溢带油汁
道里菜市场	—	—	鑫香园蜂蜜面包、老鼎丰、鲜酿格瓦斯、干炸里脊、南瓜饼
冰糖葫芦	—	—	马迭尔冰棍、红肠配面包、冻柿子、冰糖葫芦、烤冷面、熏肉卷
张飞扒肉	—	—	本地人气馆子，扒肉炖得十分软烂，筷子轻戳就能穿透，肉香与酱香相互融合
老鼎丰	—	—	百年老店，推荐冰淇淋大蛋糕、冰糕，列巴适合购买做伴手礼