福州吃什么｜15 家本地店与街区整理

文章最后更新时间：2026年11月01日

这篇把福州的美食按去处整理成一张表，来源是公开攻略里的实际描述，共 15 条。选之前先看去处位置和价位，再看适不适合自己的行程。

福州美食一览

去处	位置	价位	特点
佛跳墙	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
锅边糊	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
荔枝肉	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
肉燕	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
芋泥	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
鱼丸	—	—	推荐连江鱼丸，不建议在景区吃，本地认可老字号是永和鱼丸、大福星鱼丸
同利肉燕	—	—	同利肉燕、永和鱼丸、没牙伯花生汤、达道牛肉、后街捞化、芋泥、马蹄糕、依土捞化、佛跳墙
福州鱼丸	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
捞化	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
海蛎饼	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
达明美食街	达明美食街	—	网红小吃聚集地，推荐朱紫坊蹄膀破店、老福州花生汤、台湾蚵仔煎
永和鱼丸	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
线面	—	—	朱富贵海鲜火锅、渔傅·霞浦海鲜、忠惠酱鸭捞化老铺、永和鱼丸、海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、荔枝肉、牛滑、线面、竹筒奶茶等
花生汤	—	—	海蛎饼、肉蒸、福州鱼丸、肉燕、锅边糊、佛跳墙、捞化、芋泥、粉干、拌面、牛滑、荔枝肉、葱饼、花生汤、马蹄糕、拗九粥、线面、礼饼等
后街捞化	—	—	同利肉燕、永和鱼丸、没牙伯花生汤、达道牛肉、后街捞化、芋泥、马蹄糕、依土捞化、佛跳墙