赣州吃什么｜15 家本地店与街区整理
文章最后更新时间：2026年10月31日
这篇把 赣州 的美食按去处整理成一张表，来源是公开攻略里的实际描述，共 15 条。选之前先看去处位置和价位，再看适不适合自己的行程。
赣州美食一览
| 去处 | 位置 | 价位 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 三杯鸡 | — | — | 三杯鸡、客家酿豆腐、小炒鱼、赣南粉蒸肉、梅菜扣肉、鱼丝、艾米果 |
| 南安板鸭 | — | — | 三杯鸡、赣南小炒鱼、南安板鸭 |
| 酿豆腐 | — | — | 豆腐细腻，馅料丰富，咸香有层次 |
| 客家酿豆腐 | — | — | 三杯鸡、客家酿豆腐、小炒鱼、赣南粉蒸肉、梅菜扣肉、鱼丝、艾米果 |
| 艾米果 | — | — | 三杯鸡、客家酿豆腐、小炒鱼、赣南粉蒸肉、梅菜扣肉、鱼丝、艾米果 |
| 瑞金牛肉汤 | — | — | 黄牛肉熬制6小时，汤色清亮口感丝滑，搭配芋饺暖身美味 |
| 赣南小炒鱼 | — | — | 草鱼块配姜椒爆炒，鲜辣爽口，可搭配糯米酒解腻 |
| 鱼丝 | — | — | 三杯鸡、客家酿豆腐、小炒鱼、赣南粉蒸肉、梅菜扣肉、鱼丝、艾米果 |
| 赣南脐橙 | — | — | 当地特产，果肉香甜多汁，推荐品尝 |
| 梅菜扣肉 | — | — | 三杯鸡、客家酿豆腐、小炒鱼、赣南粉蒸肉、梅菜扣肉、鱼丝、艾米果 |
| 烫皮丝 | — | — | 艾米果、黄元米果、瑞金牛肉汤、烫皮丝 |
| 风味主食 | — | — | 宁都肉丸、信丰萝卜饺 |
| Day1 | — | — | 肉丸鱼粉→酿豆腐→艾米果→荷包胙 |
| Day2 | — | — | 三杯鸡→鱼饼汤→客家酿豆腐→梅菜扣肉 |
| Day3 | — | — | 赣南小炒鱼→宁都肉丸→兴国米粉鱼→南安板鸭 |
价位分布
未标注：15 个
怎么挑
别只盯着一条美食街。上面这些去处分散在不同片区，按你当天行程就近吃，比专门跑一趟更划算。营业时间和是否排队以当天情况为准，热门店建议错峰。
数据说明
以上内容整理自公开旅游攻略，价格与营业状态会变动，出发前请以商家和官方渠道的当日信息为准。
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