惠州吃什么｜15 家本地店与街区整理
文章最后更新时间：2026年11月01日
这篇把 惠州 的美食按去处整理成一张表，来源是公开攻略里的实际描述，共 15 条。选之前先看去处位置和价位，再看适不适合自己的行程。
惠州美食一览
| 去处 | 位置 | 价位 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 梅菜扣肉 | — | — | 惠州经典硬菜，惠州宾馆老字号出品，梅菜吸满肉汁，肉质肥而不腻，人均60元 |
| 客家酿豆腐 | — | — | 嫩滑豆腐填入肉馅慢炖，汤汁浓郁，鲜香暖胃 |
| 东江盐焗鸡 | — | — | 客家传统风味，皮爽肉滑，骨香味浓，咸香适口 |
| 盐焗鸡 | — | — | 粤式惠州特色，整鸡盐焗保留原鲜，皮脆肉滑，咸香回味浓郁 |
| 酿豆腐 | — | — | 客家风味代表，软豆腐填空馅轻煎，入口即化，深受游客喜爱 |
| 巽寮湾海鲜 | — | — | 现捞海货清蒸保留鲜味，椒盐皮皮虾外脆内嫩，值得品尝 |
| 横沥汤粉 | — | — | 以猪骨汤为底，汤底浓郁鲜美，可搭配猪脚、肉丸 |
| 阿嬷叫 | — | — | 香酥大饼包裹丰富食材，趁热享用口感更佳，是经典街头小吃 |
| 大亚湾海鲜 | — | — | 巽寮湾渔港现捞现做，推荐海胆炒饭 |
| 特色小吃 | — | — | 阿嬷叫 → 横沥汤粉 → 大笼粄 → 黄金酥丸 |
| 茶餐厅 | — | — | 颓记、渔记、华欢咖啡、小凤冰室 |
| 客家咸鸡 | — | — | 传统客家菜肴，鲜嫩多汁 |
| 客家盐焗鸡 | — | — | 香嫩传统，适合作为伴手礼 |
| 罗浮山豆腐花 | — | — | 10~15元，滑嫩细腻，方便食用 |
| 海鲜粥 | — | — | 巽寮湾新鲜虾蟹熬煮，粥底绵密鲜甜，暖心暖胃 |
价位分布
未标注：15 个
怎么挑
别只盯着一条美食街。上面这些去处分散在不同片区，按你当天行程就近吃，比专门跑一趟更划算。营业时间和是否排队以当天情况为准，热门店建议错峰。
数据说明
以上内容整理自公开旅游攻略，价格与营业状态会变动，出发前请以商家和官方渠道的当日信息为准。
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